Посадка подсолнуха весной. Как посадить и ухаживать за подсолнухом в открытом грунте

Подсолнечник (лат. Helianthus) – род семейства Сложноцветные, насчитывающий около пятидесяти видов, произрастающих в природе в Северной, Центральной Америке и в Перу. Возделывание подсолнечника осуществляли еще индейцы, которые использовали растение для снятия болей в груди и лечения лихорадки, пекли из него хлеб, а пыльца и лепестки растения служили в те времена сырьем для пурпурно-фиолетовой краски, которой аборигены делали на теле татуировки. Маслом подсолнечника смазывали волосы, а соцветиями украшали алтари и храмы.

Некоторые виды рода, представляющие масличные или декоративные растения, в XVI веке были вывезены в Испанию, затем они попали во Францию и Италию, а к концу века их уже выращивали в Бельгии, Швейцарии, Германии, Голландии и Англии. В России подсолнечник получил распространение после того, как православная церковь признала его постным продуктом питания. Сегодня растение подсолнечник является ценнейшей сельскохозяйственной культурой и выращивается по всему миру.

Посадка: посев семян в открытый грунт – в конце апреля или в начале мая, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8-12 ˚C.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: любые, кроме кислых, болотистых и засоленных, но больше подходят плодородные грунты с содержанием глины.
Полив: частый и обильный. Больше всего нужна влага до того, как растение сформирует 4 пары листьев, а затем во время бутонизации, цветения и налива семян. В жару полив должен быть ежедневным, а в засуху участок нужно поливать 2-3 раза в день.
Подкормки: регулярные в течение всего периода вегетации с применением как органических, так и минеральных удобрений. Способ внесения основных элементов – корневой, микроэлементами растение снабжается при внекорневых подкормках.
Размножение: семенное – рассадное и безрассадное.
Вредители: степные сверчки, долгоносики, подгрызающие совки, песчаные медляки, луговые мотыльки, проволочники, майские жуки и их личинки, растительноядные клопы, тля.
Болезни: пероноспороз (ложная мучнистая роса), эмбеллизия (черная пятнистость), фомопсис (серая пятнистость), фомоз стебля, угольная (пепельная) гниль, сухая гниль, вертициллезный вилт, серая гниль, альтернариоз (бурая пятнистость), склеротиниоз (белая гниль), аскохитоз, мучнистая роса, ржавчина, заразиха, бактериоз, вирусная мозаика и позеленение цветков.

Подробно о выращивании подсолнечника читайте ниже

Растение подсолнечник – описание

Культура подсолнечник масличный (лат. Helianthus annuus) является однолетним растением высотой до 2,5 м со стержневой корневой системой, проникающей на глубину 2-3 м. Стебель у подсолнечника прямостоячий, покрытый жесткими волосками, неветвящийся, с упругой и мягкой сердцевиной. Листья очередные, длинночерешковые, причем верхние сидячие, а нижние супротивные, овально-сердцевидные, с заостренными верхушками. Длина листовой пластины с пильчатыми краями, опушенной жестким ворсом, достигает 40 см. Цветки собраны в очень крупные корзинки, окруженные оберточными листьями. Бутоны и молодые корзинки поворачиваются за солнцем, меняя в течение дня ориентацию с востока на запад, но с созреванием растение фиксирует положение корзинки, хотя листья по-прежнему поворачиваются за солнцем. Краевые цветки корзинок длиной от 4 до 7 см язычковые, бесплодные, а многочисленные внутренние – трубчатые, обоеполые.

Обычно масличный подсолнечник образует только одно соцветие, но иногда возникают дополнительные отростки с маленькими корзинками. Цветет подсолнечник месяц – с июля по август, опыляется перекрестно с помощью ветра и насекомых. Плоды – продолговатые, слегка сжатые семянки со слабо выраженными гранями, длиной от 8 до 15 и шириной от 4 до 8 мм, с кожистым околоплодником и серой, белой, полосатой или черной кожурой (лузгой). Внутри семян находятся белые ядра в семенной оболочке. Подсолнечник является отличным медоносом.

Выращивание подсолнечника из семян

Посев семян подсолнечника

Выращивать подсолнечник через рассаду не имеет смысла, поскольку его всходы способны переносить небольшие заморозки. Но если вы все-таки решили вырастить рассаду подсолнечника, то сейте семена за 20-25 дней до высадки в огород сразу в отдельные емкости – в горшки или, например, в обрезанные пластиковые бутылки высотой 28-30 см с проделанными в дне дренажными отверстиями. Смешайте плодородную землю с перегноем в равных пропорциях, наполните влажной смесью емкости, посадите в каждую по одному или два семени на глубину 3-4 см и обязательно прижмите почву, чтобы она объяла семена со всех сторон. Поместите посевы в теплое место и накройте их пленкой.

Выращивание рассады подсолнечника

Как только появятся всходы, посевы перемещают на светлый подоконник. Уход за сеянцами состоит в увлажнении субстрата, осторожном рыхлении почвы и регулярных проветриваниях. За неделю до высадки в открытый грунт сеянцы закаляют, выставляя их ежедневно на открытый воздух и постепенно увеличивая продолжительность процедуры.

Пикировка подсолнечника

Дело в том, что подсолнечник плохо переносит пересадку, поэтому пикировку сеянцев лучше не проводить. В открытый грунт рассада подсолнечника высаживается в начале июня вместе с земляным комом способом перевалки. Схема посадки подсолнечника предполагает размещение сеянцев на расстоянии метра друг от друга. Будьте очень осторожны и не повредите при пересадке корневую систему.

Посев подсолнечника в открытый грунт

Когда сажать подсолнечник в грунт

Высевают подсолнечник в конце апреля или в начале мая, когда грунт прогреется до 8-12 ºC. К условиям выращивания культура неприхотлива – всходы могут выдерживать и заморозки до -5 ºC, и засуху. Однако есть несколько предостережений:

не выращивайте подсолнечник несколько лет на одном месте, делайте перерыв 3-4 года;
не сажайте подсолнечник там, где в прошлом сезоне росли помидоры, свекла или бобовые культуры;
лучшими предшественниками для подсолнечника являются кукуруза и зерновые;
высаживая подсолнечник, имейте в виду, что в диаметре его корневой системы не сможет полноценно расти ни одна культура.

Грунт для подсолнечника

Оптимальными для подсолнечника будут плодородные грунты с некоторым количеством глины в корнях и влагой под ними. Вообще же подсолнечник способен приспособиться к любым видам почвы – и к легким, и к тяжелым. Совсем не подходит культуре кислые, болотистые и засоленные грунты.

Перед посевом подсолнечника следует подготовить участок: освободите его от сорняков и внесите под перекопку комплексные минеральные удобрения. Некоторые огородники не считают необходимым удобрять почву специально под эту культуру, считая, что если на участке хорошо растут другие овощи, то вырастет и подсолнечник.

Как сажать подсолнечник в открытый грунт

Семена подсолнечника перед посевом нужно откалибровать, а затем протравить в течение 14 часов в однопроцентном растворе марганцовки или подержать ночь в чесночно-луковом настое, для приготовления которого 100 г чеснока измельчают, смешивают с луковой шелухой, заливают двумя литрами кипящей воды, сутки настаивают и процеживают через марлю. Использование для протравки семян чесночного настоя не только убьет все болезнетворные микроорганизмы, но и на первое время отпугнет от семян вредителей и грызунов.

Посев подсолнечника осуществляют во влажный грунт на глубину около 8 см, оставляя в гнезде по 2-3 семечка. Между крупными подсолнухами соблюдают дистанцию около метра, а между сортами средней высоты – около 60 см. Чем больше будет расстояние между растениями, тем крупнее будут семечки нового урожая.

Что сажать после подсолнечника

Выращивание подсолнечника сильно истощает почву, поэтому сажать после него овощи бессмысленно, лучше посадить какую-нибудь бобовую культуру – сою, фасоль , горох , вику, люпин . Бобовые позволят почве отдохнуть и насытят ее азотом. На следующий год после бобовых на этом месте можно выращивать огурцы .

Уход за подсолнечником

Как вырастить подсолнечник

Если вы хотите получить крупные семечки, придется за подсолнечником ухаживать. Что это значит? Необходимо регулярно проводить поливы, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений и в междурядьях, вносить подкормки, защищать растения от болезней и вредителей.

Полив подсолнечника

Поливают подсолнечник по мере необходимости. Особенно растение нуждается во влаге до момента формирования 4 пар листьев. Следующий этап повышенной потребности во влаге припадает на формирование соцветий, а потом – в период цветения и налива семян. При увлажнении подсолнечника важна не только частота поливов – необходимо пропитывать почву на глубину залегания корней растения. В летнюю жару подсолнечник поливают ежедневно, но если наступает засуха, то придется увлажнять почву два или даже три раза в день – подсолнечник очень влаголюбив.

Подкормка подсолнечника

Поскольку подсолнечнику необходимо большое количество питательных веществ, после формирования третьей пары листьев его следует подкормить: на каждый м² участка вносят по 20-40 г суперфосфата, разбрасывая сухое удобрение по поверхности. Потом гранулы заделывают в почву на глубину 10 см, после чего участок поливают.

Как только сформируются корзинки, внесите в почву калийно-азотную подкормку: добавьте в ведро раствора коровяка (1:10) столовую ложку сульфата калия. Повторно удобрите растения таким же раствором в период созревания семян.

Иногда на листьях подсолнечника появляются пузырчатые искривления, на стеблях образуются трещины, и он становится ломким. Это признаки нехватки в почве бора. В таком случае нужно провести обработку растения по листьям борсодержащим препаратом.

Вредители и болезни подсолнечника

Болезни подсолнечника

Подсолнечник при неправильном уходе и несоблюдении агротехники может поразить множество болезней.

После этой статьи обычно читают

Золотистый величавый подсолнух невозможно перепутать ни с одним другим растением. Его крупные корзинки-солнца, расположенные на верхушках волосистых стеблей, «светятся» едва ли не на каждом участке средней полосы. В европейскую культуру этот великолепный представитель семейства Сложноцветные был завезен из Северной Америки, где почитался аборигенами как священное растение. Своим появлением в России нарядный красавец обязан Петру I. Во время путешествия по Голландии великий царь заприметил чудо-цветок и немедленно распорядился отправить его семена дворцовым садовникам. Простому люду петровский любимец тоже пришелся по нраву: очень скоро семечки подсолнечника стали излюбленным народным лакомством, а масло из них – ценным постным продуктом. Научное название «гелиантус» (от греч. «helios» — солнце и «anthos» -цветок) дано растению не случайно. Его лучистые головки, состоящие из краевых язычковых и серединных трубчатых цветков, не только похожи на солнышко, но и поворачиваются за любимым светилом в течение всего дня.

В современном садоводстве подсолнух востребован и по сей день. Практичные огородники выращивают его ради вкусных семечек, а романтичные любители цветов украшают им свои клумбы. Одно можно утверждать смело – яркий солнечный гигант (хотя имеются и низкорослые сорта) везде придется к месту.

Виды и сорта

Род подсолнечников в природе представлен 108 видами травянистых растений, из которых в огородной культуре выращиваются только 2 – однолетний (масличный) и многолетний (его мы знаем как топинамбур).

В садовой культуре известны подсолнечники десятилепестный, красностебельный, яркоцветковый, остролистный, огурнеобразный, а также многочисленные межвидовые формы и сорта.

Если вы любите полузгать семечки и собираетесь выращивать подсолнухи именно для этой цели, покупайте материал лучших плодоносных сортов, таких как Алмаз, Запорожский кондитерский, Флагман, Прометей, Атилла, Форвард, Лакомка, Оливер, Римисол, Люкс, Орешек, Вранац и другие.

Для цветника подойдут высокодекоративные сорта подсолнухов: Медвежонок, Пурпурный велюр, Спарки, Красно солнышко, Черное золото, Плюшевый мишка, Луна и солнце, Лето, Золотой, Домино, Осенние принцы, Золушка, Золотой негр, Ирландский эль, Солнечный зайчик и другие.

Сроки проведения посевных работ

Лучшее время для посева семян подсолнечника в открытый грунт – период с конца апреля по начало мая. Возвратных заморозков можно не бояться – посевы легко переносят понижение температуры до -5 °C. К тому же подсевать подсолнухи можно в течение нескольких недель, тогда золотые «солнышки» будут освещать сад до глубокой осени.

Через рассаду солнечных красавцев выращивают крайне редко. В этом случае посев назначают на первую декаду мая, а в возрасте 20–25 дней сеянцы высаживают в сад.

Подготовка участка

Подсолнухи – настоящие «дети солнца», а значит, место для них должно быть очень теплым и светлым. К составу почвы культура нетребовательна, но засоленных, кислых и заболоченных грунтов не любит. Хорошо, если для посадки вы отведете участок, где в прошлом сезоне росли зерновые или кукуруза, а вот после томатов, свеклы и бобовых подсолнухи растут плохо и часто болеют. Выращивать их на одном месте несколько лет подряд тоже нежелательно. В смешанных цветниках яркие красавцы великолепно смотрятся на заднем плане в сочетании с высокими травами, но учтите, что в пределах залегания их корней не сможет полноценно развиваться ни одна культура. Посаженные в ряд подсолнухи образуют живописную изгородь, надежно укрывающую сад от любопытных глаз.

Выбранную площадку глубоко перекапывают и очищают от сорной травы. Скудную почву заправляют комплексными минеральными удобрениями.

Выращивание из семян

Специалисты рекомендуют сеять семена подсолнуха сразу на постоянное место, ведь тратить время на выращивание рассады такой холодостойкой культуры просто бессмысленно. Итак, почва на участке прогрелась до +8…+12 °C, значит, пора приступать к посеву, который осуществляется так:

За 14–15 часов до начала работ замочите семечки в 1%-ном растворе марганцовки или в крепком чесночно-луковом настое. Последний, кстати, не только уничтожит возбудителей болезней, но и отпугнет на первое время грызунов.
Посейте обеззараженные семена на глубину 7–8 см гнездами, по 2–3 штуки на каждое.
Уплотните и полейте почву на участке.

Посевы рослых сортов размещают на расстоянии 100–110 см, а между компактными выдерживают дистанцию в 60–70 см. Имейте в виду, что чем больше у подсолнуха будет свободного пространства, тем крупнее будут его корзинки и качественнее семечки.

Если вы все-таки решили освоить рассадный метод выращивания гелиантусов, соблюдайте следующий порядок действий:

Посейте семечки во влажный субстрат, составленный из садовой земли и перегноя (1:1). Глубина посева – около 4 см.
Накройте контейнер стеклом и уберите в теплое место.
С появлением всходов, переселите сеянцы на хорошо освещенный подоконник.
Ежедневно проветривайте растеньица, рыхлите под ними грунт и по мере необходимости поливайте.
За 7–8 дней до высадки начинайте закаливать рассаду на открытом воздухе.

Пересадка подсолнухам противопоказана, поэтому сеянцы не пикируют, а высаживают сразу в открытый грунт, не разрушая старого земляного кома.

Правила ухода

Вопреки распространенному мнению о том, что подсолнухи растут сами по себе, за посадками нужно ухаживать:

Поливают цветы часто и обильно, хорошо промачивая почву, ведь стержневой корень растения проникает в почву на 2–3 м. В сильную жару воду подают ежедневно, а при необходимости и 2–3 раза в сутки. Особенно высока потребность растения во влаге до момента полного формирования 4 пар листьев, в период бутонизации и цветения, а также во время налива семян.
Питание для подсолнухов тоже должно быть усиленным: впервые растения подкармливают гранулированным суперфосфатом в фазе развития пятого-шестого листа и щедро поливают; в период формирования корзинок и во время созревания семечек силы растений поддерживают настоем коровяка (1:10) с добавлением сульфата калия (1 ст. ложка/ 10 л). Ломкость стебля, пузырчатые образования на листве – верные признаки дефицита бора, то есть подсолнуху необходима внекорневая подкормка борсодержащим раствором.

И конечно, не забывайте осматривать своих любимцев на предмет заболеваний, рыхлить под ними почву и вовремя уничтожать сорняки, в зарослях которых могут обосноваться вредоносные насекомые.

Болезни и вредители

Врагов среди насекомых у подсолнухов тоже хватает. Серьезно напакостить солнечным цветам могут проволочники, подгрызающие совки, личинки майского жука, тля, клопы, долгоносики, луговые мотыльки и их потомство. Уничтожают эту прожорливую армию растворами препаратов инсектицидного и акарицидного действия («Агравертин», «Залп», «Актеллик», «Акарин»).

Пусть вас не пугает столь внушительный список напастей, поражающих подсолнухи, ведь при соблюдении агротехники и севооборота горделивые красавцы успешно противостоят большинству из них.

Сбор и хранение урожая

Семена плодоносных подсолнухов убирают в период их полного созревания, к этому моменту листва и корзинки растений должны увянуть и побуреть. В ясный сухой день срежьте головки и вылущите из них семечки. Медлить с этим занятием нежелательно, поскольку созревшие семена могут осыпаться. Если боитесь опоздать, снимите корзинки недозревшими, увяжите их в марлю и в течение 2–3 недель дозаривайте в сухом помещении подвешенными к потолку. После просушки собранные семечки рассыпают по тканевым мешкам и убирают на хранение в чистое, прохладное место.

Оставшиеся на грядке сухие стебли выдергивают и отправляют в костер, а почву тщательно перекапывают.

Обратите внимание ! Подсолнухи сильно истощают землю, буквально вытягивая из нее все питательные вещества, поэтому после них рекомендуется выращивать не овощи, а горох или фасоль. В цветнике же место солнечных цветков пусть займет декоративный представитель семейства Бобовые – стройный люпин.

Хорошо известно, что подсолнух является ценной . При этом она одна из самых окупаемых и прибыльных культур в агробизнесе.

Каждый аграрий мечтает получить обильный урожай. Для этого, необходимо обладать достаточными знаниями и учитывать отдельные нюансы.

1 Как сеять подсолнечник классическим методом?

Традиционный способ- выращивание из семян состоит из трех этапов:

Выбор места посадки.
, их выбор и подготовка.
Подготовка почвы к посеву подсолнухов и сроки посадки.

Посев подсолнечника производят после выбора места посадки с предварительной оценкой каков будет севооборот подсолнечника на нем. Одно и тоже место не используется ежегодно, так как эта культура сильно истощает почву.

Предпочтительные предшественники: ячмень, пшеница, картофель, кукуруза или бобовые.

Повторная посадка подсолнуха на одной площади, чтобы урожай вышел хороший, возможна не ранее чем через 5 лет.

1.1 Как сеять подсолнечник?

1.2 Посев подсолнечника: особенности процесса

Высаживать подсолнухи на большом количестве посевных площадей помогает применение пневматической дисковой . Количество семян необходимых на рассаду определяется с использованием таких понятий, как – посевная единица подсолнечника и норма высева семян подсолнечника.

Применяя специальные формулы и агрономические таблицы высчитывают количество семян (и в шт., и в кг), которое пойдет на один гектар посадки. Определяющими здесь являются расстояния между рядками и между всходами, от 45 до 75 см.

2 Как посеять подсолнух по-новому?

С развитием растениеводческой науки увеличилось количество способов посева подсолнечника. Появились новые технологии, позволяющие без увеличения посевных площадей добиваться большей урожайности.

Многолетний опыт аграриев позволил использовать бинарные посевы подсолнечника. Суть этой технологии в одновременном выращивании двух культур на одном поле. Так среди подсолнухов отлично можно выращивать эспарцет, идущий на корм скоту. Есть масса вариантов сочетания культур, которые удается вырастить одновременно.

Применение бинарной технологии посева дает позитивный экономический эффект за счет:

экономии площадей посева;
экономии ГСМ;
экономии удобрений.

2.1 Подсолнух, высаженный семенами гибридами — новинка

Сегодня все больше аграриев применяют новейшую технологию Евролайтинга. Ее фишка в комбинации применения с одноименным названием технологии и высокоурожайных гибридов подсолнечника созданных под , устойчивых к этому гербициду.

К преимуществам этой технологии можно отнести:

простота применения;
гибкость в сроках применения;
независимость от количества осадков;
одна обработка на весь период вегетации;
один препарат уничтожает целый спектр сорняков;
возможность применения в системах с нулевой обработкой почвы;
быстрота обработки и минимальные затраты.

2.2 Промышленная посадка и уход за посевами подсолнечника

Средняя норма высева подсолнечника составляет 65-75 тысяч штук на 1 га. Когда сеять подсолнечник зависит от климатических условий и посевных качеств:

если высаживать подсолнечник на силос сплошным рядовым методом, то норма высева составит 25-40 кг/га;
на силос широкорядным посевом – 15-20 кг/га;
посаженный на семечки потребует от 6 до 10 килограмм на гектар.

В регионах степной и лесостепной полосы подсолнечник наиболее типичная культура возделывания.

Она уверенно себя чувствует в разных климатических условиях. Отличие будет в сроках сева подсолнечника. В России засевают подсолнечником огромные площади. Здесь сосредоточено 70% мировых посевов.

2.3 Один из залогов хорошего урожая – уход за посевами

Состоит уход из таких основных моментов:

Уход за посевами стартует с боронования до всходов спустя 2-3 дня после посева и повторяется до трех раз. Цель – разрыхление почвы и уничтожение проростков сорняков.
При всходе с 1-2 парой листьев делают послевсходовое боронование поперек рядков.
После боронования проводят междурядные культивации пропашными . Их количество зависит от засоренности посевов.
Для улучшения опыления всходов нужно вывозить пасеки с ульями в период цветения.

2.4 Подсолнечник на даче - реально или нет?

Когда сажать, как посадить правильно и какой сорт лучше для посадки на дачном участке – это те вопросы, что мучают дачников, решившихся на посадку подсолнуха в первый раз. Здесь надо учитывать основные моменты. Так при посадке:

земля должна быть взрыхленная, очищенная от сорняков;
подготовка семян — отобрать, обработать и замочить;
учесть подсолнечник в севообороте на участке;
высаживать в прогретую до 10 градусов почву;
глубина высадки семян до 8 см.

Нужно помнить, что до укоренения посевам необходима влага и тепло.

В настоящее время на даче часто высаживают не только десертно-масличные сорта для употребления в пищу.

Получил признание подсолнух декоративный. Замечен на дачных участках, как в Подмосковье, так и в южных регионах. Имеет красивые головки и высокие стебли до 2,5 м. При небольшом расстоянии между стеблями получается замечательная, яркая живая изгородь — функционально и красиво.

Дачникам не нужно забывать, что любой сильно истощает почву. Необходимо чередование мест его посадки. Например с бобовыми (горох, фасоль и др.) подсолнух отлично чередуется. После подсолнечника желательно удобрить почву на дачном участке органическими и минеральными удобрениями.

Если вы любите жареные семечки, то прекрасный вариант – выращивать подсолнухи у себя на даче. Помимо полезного урожая, эта культура несет и декоративную функцию, она не хуже цветов оживит своей яркостью любой участок. В уходе это растение не прихотливо и не отнимет у вас много времени, зато результат вас порадует.

Требования к почве и месту посадки

Одним из существенных преимуществ подсолнуха является его неприхотливость к уходу и условиям произрастания. Он может пережить короткие заморозки до – 5°C, устойчив к засухе. Но для получения крупных и вкусных семечек все же надо создать определенные условия и уделять внимание этой культуре.

Для получения высокого урожая сажать подсолнечник нужно в плодородную почву с содержанием среднего количества глины около корней и достаточного количества влаги под ними. Кислая, болотная и засоленная земля не подойдет. Также не стоит сажать растение на почву, где произрастали бобовые, сахарная свекла и помидоры. Не рекомендуется выбирать для посадки подсолнухов одно и то же место, обязательно надо делать перерыв для восстановления почвы и избавления от возбудителей болезней. Хорошо подойдет грунт после высаживания зерновых и кукурузы. Место для посадки нужно выбрать солнечное и защищенное от ветров.

Подготовка семян и посадка

Перед посадкой нужно провести откалибровку и протравливание семян специальным средством или чесночным настоем с луковой шелухой. Для его приготовления берут 100 г чеснока, пропускают через мясорубку, потом добавляют луковую шелуху и заливают 2 л крутого кипятка. Смесь надо настоять в течение суток, затем процедить и оставить в ней семена подсолнечника на ночь накануне посадки. С помощью такой обработки можно отпугнуть на первое время грызунов и других любителей полакомиться семечками.

Сеять семена надо сразу в открытый грунт, который должен прогреться до 8–12°C, оптимальная температура воздуха для посева – 20–25°C, как правило лучшее время для посадки – апрель или май. Необходимо сделать неглубокие борозды, увлажнить их, а потом заделать по 2–3 семечки в каждую лунку на глубину 5–8 см. Расстояние между крупными и высокорослыми подсолнухами должно составлять 70–90 см, а для среднерослых – 50 см. Чем свободнее будут расти подсолнухи, тем крупнее вырастут семечки.

Уход

Подсолнух — выращивание и уход

Даже для неприхотливой культуры важен уход. Что касается подсолнухов, то их нужно поливать, удобрять, подвязывать и обрабатывать от вредителей.

Полив

Так как подсолнечник очень влаголюбивое растение, полив нужен обильный и регулярный. Как правило, должно хватать одного полива в сутки, но при сильной засухе их количество возрастает до 2–3 раз в сутки.

Подвязка

Подвязка помогает высокому подсолнуху не сломаться и не согнуться от ветра и от тяжести семян. Так как растение обычно высокое, без подвязки оно может упасть и повредиться. Если культура посажена в безветренном месте, рядом с забором, который оказывает защищающее и поддерживающее действие, то можно обойтись без нее.

Подкормка

Подсолнечник любит калий и плохо переносит азотные удобрения. Когда в почве много азота, растение более подвержено разным болезням и может оказаться, что семечки у подсолнуха, выращенного на такой земле, окажутся пустыми. При удобрении калиево-фосфорными удобрениями пчелы хорошо опыляют подсолнухи, а семечки вырастают полными, крупными и вкусными. Вносить удобрение надо во время посадки, после полива или первой прополки.

Вредители, болезни и как с ними бороться

К основным болезням подсолнуха относятся:

Появление белой гнили , поражающей корзинку с внутренней части и сильно снижающей количество урожая.
Возникновение , которая способна распространиться по всему стеблю. Первыми признаками являются темные пятна, появившиеся на листьях.
Появление в начале фазы вегетации, которая проявляется в виде белых пятен внизу листа.
Возникновение фомопсиса – самого распространенной болезни подсолнечника, которая приводит к тому, что растение становится серо-серебристого цвета, ствол опустошается и подсолнух погибает.

Основные вредители :

луговые мотыльки , поражающие листья растения;
подгрызающая совка , которая производит повреждение корней молодых растений;
, грызущий растущие семена и всходы;
, которая наносит вред листьям и корзинкам;
птицы и грызуны .

От насекомых помогут инсектициды . А в борьбе с птицами может помочь пугало, натянутые нитки с тканью, фольгой или старыми компакт-дисками. Корзинки опыленных растений можно закрыть марлей с отверстиями для вентиляции.

Сбор урожая

Когда голова подсолнуха повернулась на восток и так остановилась, то это означает, что пора собирать урожай. Корзинки, наполненные семенами, срезают, выбивают семечки, сушат и убирают на хранение в пакеты из бумаги. Можно наклонить не срезанный подсолнух над ведром и постучать по нему, семена сами выпадут. С уборкой урожая нельзя медлить, так как много семян может осыпаться на землю отсыреет коробка и появится . Стебли подсолнухов тоже надо убрать с грядок и сжечь, чтобы были уничтожены все вредители и болезни. После уборки этой культуры почву обязательно надо удобрять, так как подсолнухи сильно ее истощают.

Видео о выращивании подсолнухов на даче

Вырастить подсолнухи несложно, если соблюдать все перечисленные правила и рекомендации, то богатый урожай не заставит себя ждать. Из семечек можно сделать домашнее подсолнечное масло или съесть их в жареном виде. Употребление этого продукта снабжает организм важными витаминами и микроэлементами.

Подсолнечник - удивительное растение, способное поднять настроение скучающему прохожему. Вместе с тем, это очень полезная культура. Подсолнечное масло - один из основных продуктов питания многих народов. Оно не только приятно на вкус, но и полезно как взрослым, так и детям.

Сегодня, дорогие , мы погрузимся в мир сказочного солнечного цветка под названием подсолнечник; посадка и уход , фото, когда сеять семена и как их подготовить - это и многое другое вы найдете в этой статье.

Подсолнечник: краткое описание, фото

Если вы были рождены на территории постсоветского пространства, поле подсолнуховдля вас привычное зрелище. Даже жители северных регионов наверняка не единожды видели эту культуру на фото. Но на том, что подсолнечник очень красив, дает вкусные семечки и поворачивает голову за солнцем, знания многих об этой культуре заканчиваются.

Подсолнечник прибыл к нам из Южной Америки, но его особенностью является легкая приспособляемость к различным условиям климата. Этот однолетник принадлежит к семейству сложноцветных. Является прекрасным медоносом. В семечках подсолнечника содержится от 20 до 50 % масла. 70 % мировых посевов подсолнечника приходится на Россию.

Выращивание подсолнечника можно назвать безотходным производством:

Семечки употребляют пищу и используют для изготовления пищевого и технического масла.
Жмых, оставшийся после выжимания масла, идет в пищу животным.
Стебли идут на производство золы - известного удобрения для многих культур.
Зелень некоторых сортов является основой силоса.

Существуют различные виды подсолнечника, которые разнятся по высоте, строению, размеру семян и количеству жира в них. Выбор необходимо производить с учетом личных потребностей.

Посадка подсолнечника

Перед тем как обсудить вопрос, как и когда сажать подсолнечник, рассмотрим некоторые предпочтения культуры в отношении места расположения и состава почвы. Это важно учитывать, если вы хотите получить не просто удовлетворительный, а великолепный результат.

Предшественники. Подсолнечник не стоит сажать на прежнем месте, пока не пройдет как минимум 5 лет. Сажать его после корнеплодов также плохой вариант. Идеальный вариант - посадка после озимых зерновых и бобовых. Не менее подходящий предшественник - кукуруза.

Кукуруза — отличный предшественник подсолнечника

Подготовка участка . Хорошо развитая корневая система подсолнечника впитывает много питательных веществ, поэтому в почве их должно быть достаточно. Лучше всего культура развивается в черноземах и лесных почвах.
Перед посадкой подсолнечника землю необходимо подготовить. Осенью ее перекапывают и обогащают органическими удобрениями. Некоторую часть применяемых удобрений вносят одновременно с посевом. Опытные агрономы дают такой совет в отношении осенней перекопки земли под подсолнух: в зонах с обилием осадков нужно углубляться при вспашке на 20-25 см, а в засушливых регионах - всего на 14-15 см. Весной, перед посадкой семечек, землю боронуют.

Совет. Осенью, после уборки предыдущей культуры, и весной, за неделю до посадки подсолнечника, землю нужно обработать гербицидами. Дело в том, что подсолнечник в начале вегетации развивается достаточно медленно, поэтому может быть подавлен быстрыми в росте сорняками. Итогом такого расклада станут болезни, пониженная урожайность и сниженная доля масла в семечках.

Подготовка семян. Перед посадкой земледельцы проводят калибровку семечек подсолнечника. Это необходимо для того, чтобы получить одновременные всходы. Кроме того, их протравливают или обрабатывают стимулятором роста.

Когда сажать семена? Посадка подсолнечника должна производиться тогда, когда верхний слой грунта прогреется до 10-12 °С. Идеальный для культуры показатель температуры воздуха - 20-25 °С. Минимальная температура, которую может выдержать растение с солнечным цветком, -5…-6 °С. Важно знать, что длительное затягивание с посевом способно привести к снижению урожайности. Ранний посев грозит тем, что семена заплесневеют и не взойдут.

На фото юные ростки подсолнечника

Густота и глубина посадки. Подсолнечник любит солнце, поэтому загущать посадку не следует. В зависимости от региона произрастания подходящей считается густота посадки в 40-60 тысяч растений на гектар. Для гибридов этот показатель немного выше. В среднем на 1 га земли приходится 4-6 кг семечек. Семена должны погрузиться под землю на 5-9 см - чем более засушливая зона, тем глубже.

Уход за культурой

Активный уход за подсолнечником начинается сразу после посева. Всего через пару дней необходимо провести боронование для рыхления грунта и уничтожения прорастающих сорняков. Это же мероприятие проводят еще два или три раза до появления всходов и один раз сразу после возвышения ростков над землей. Это мероприятие приобретает особенное значение, если посеву не предшествовало внесение гербицидов.
Чтобы улучшить опыляемость подсолнечника, рядом с посадкой расставляют улеи с пчелами - 1 на гектар. Этот прием способен привести увеличению урожайности на 30 %.

Кроме заблаговременного внесения удобрения в почву, фермеры практикуют также фосфорную подкормку во время посева для улучшения всхожести. Основную часть питательных веществ подсолнечник вбирает в начале вегетации. Так, полезной станет подкормка минеральными веществами в период формирования 4-6 листочков.

На фото уборка подсолнуха

Для фермеров, которые намерены посеять подсолнечник, посадка и уход, фото, когда сеять семена и другие подробности описаны из опыта знающих дело земледельцев. Перенимать чужой опыт - это занятие для мудрых людей. Зачем учиться на своих ошибках, тем более что они могут стоить довольно дорого. Не лучше ли прислушаться к советам профессионалов и быть успешными с самого начала, не набивая шишек?